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RAGNI FRITTI E SPECIALITÀ DI KHMER VIAGGIO IN CAMBOGIA

dicembre 1, 2016 alle 2:30 , Nessun commento

Sono appena tornato da un breve viaggio in Cambogia e c'è un sacco di buon cibo. Pesce Amok è deliziosa. Khmer curry rosso è un altro piatto molto gustoso. Un sacco di spezie, incredibili frutti di mare, frutta fresca. La Cambogia ha buon cibo e mi piace il cibo Cambogiano, un bel po'.... ma ha anche alcuni piatti insoliti.

Ragni fritti


Viaggio in Cambogia cibo, l'antipasto aracnide è un po' di una delicatezza. Il mercato della città di Skoun è rinomato per la vendita di snack di otto zampe, ma l’ho avuto a Phnom Penh. Non c'era dubbio il piatto come gli enormi ragni pelosi sono serviti a voi su un piatto.

In tutta onestà, i ragni sono abbastanza asciutti e la carne giallastra dell'addome è abbastanza gommosa ma insapore davvero. Mi rassicurarmi che la tarantola è piena di proteine e la lavo giù con un sorso di birra – la parte migliore di questa esperienza. Vale la pena provare però.

Grilli fritti


Viaggio in Cambogia da soli, mantenendo il tema degli insetti in corso, mi sono fermato nella antica capitale del Oudong. C'erano tutti i tipi di bocconcini interessanti in offerta al mercato e sono stato abbastanza 'fortunato' avere un paio di grilli fritti. Un piatto semplice che consiste un enorme quantità di grilli fritti. Inizia tirando le gambe marcia indietro in quanto possono essere un po' irte come vanno giù per la gola. Non hanno un sapore troppo dissimile da Tarantula davvero. Meh ... vale la pena di provare, ma non sto andando a renderlo uno spuntino regolare, anche se si crede di essere un bene per voi.

Formiche al sauté


Questo non era abbastanza ovvio come tarantola o grilli. Ho mangiato le piccole formiche mescolate con le fette di carne di manzo, zenzero, citronella, aglio e un po' di peperoncino. È stato tutto piuttosto delizioso e in realtà non mi rendevo conto che stavo mangiando gli insetti fino a quando ho notato una piuttosto grande bestia alata. Non so il motivo per cui le formiche vengono aggiunte al piatto a parte un leggero fattore di shock, ma era piuttosto delizioso.

Ci sono un sacco di altri piatti "strani" che non ho provato - intera rana pelata, 'Pong tea Khon' o feto di anatra bollito e molti altri insetti fritti ricchi di proteine.

Come il Vietnam e Laos, i mercati in Cambogia stanno ronzando con persone e una grande quantità di prodotti freschi, buon cibo e un sacco di venditori che vendono gustosi snack e piatti da aggiungere alla vostra avventura. Contrariamente a quanto si potrebbe pensa dopo aver letto questo, ci sono un sacco di deliziose specialità culinarie Cambogiane. Non sono tutti i ragni, grilli e formiche ...

>>> Leggi di più: 5 TRUCCHI AL QUARTIERE VECCHIO DI HANOI IN VIETNAM VIAGGI

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